Todo el mundo ama los bocadillos y un sueño común es abrir una tienda de emparedados para alimentar a todas estas personas que tienen hambre de algo delicioso. Se necesita más que carne y pan abrir un negocio exitoso, pero sin duda son dos ingredientes. Sigue leyendo para averiguar el resto del menú para abrir tu propia tienda de emparedados.
- 1Escoge un lugar para abrir tu tienda de emparedados. Las mejores ubicaciones son las áreas de alto tráfico en el centro de la ciudad o los centros comerciales.
- 2Pide a la junta local de salud que inspeccione el lugar antes de firmar un contrato de arrendamiento o comprar la propiedad. Existen requisitos específicos para los establecimientos de alimentos, pero éstos varían de un condado a otro y de un estado a otro, así que debes llamar a tu oficina de salud pública en primer lugar. También puedes ver con las autoridades locales para comprar las licencias o los permisos que necesitas.
- 3Haz cualquier renovación necesaria, como la adición de fregaderos de acero inoxidable y suelo de baldosas a la cocina donde se prepara la comida.
- 4Crea un menú para tu tienda. Se único si es posible. Si no tienes una receta única, prueba una manera especial de hacer un emparedado existente.
- 5Compra el inventario que necesitas para empezar. Tu lista debe incluir pan, carne, queso, lechuga y tomate y otros artículos que necesitas para hacer los emparedados de tu menú.
- 6Contrata a los empleados que necesites para empezar. Es posible que desees esperar para hacer contrataciones hasta que abras y veas la cantidad de negocio que tienes. Muchas tiendas pueden funcionar con sólo una o dos personas.
- 7Anuncia el día de la apertura en tu tienda con volantes en el barrio y una señal en la puerta y en el escaparate. Abre tu tienda en la fecha que diste y respeta las horas de operación que informaste.
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